Moringa - Wertvolle Hilfe aus der Natur

Moringa wertvolle Hilfe aus der Natur

Der feinblättrige, cremig-weiß blühende, zierliche Moringa Oleifera Baum wirkt im Gegensatz zu seinem reichhaltigen Hilfsangebot für den Menschen eher unscheinbar und fast schon zurückhaltend. Die Blätter dieses Baumes erinnern ein wenig an die hiesige Eberesche, die in alten Zeiten ebenfalls zu Heilzwecken und Vitaminzufuhr für dunkle Wintermonate genutzt wurde.

Doch der Moringa Baum, dessen Ursprungsgebiet in der nordwestlichen indischen Himalaya- Region liegt, übertrifft mit seinen vielfältig einsetzbaren Inhaltsstoffen alle bis jetzt bekannten Pflanzenarten. Der Baum, der sich mithilfe der englischen Kolonisation, von Indien ausgehend, über den gesamten tropischen und subtropischen Raum ausgebreitet hat, ist in asiatischen und afrikanischen Ländern schon längst als hochgeschätzte Nahrungsquelle und wichtige Heilpflanze bekannt.

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In afrikanischen Ländern kennt man die Wirkung seiner abgekochten Rinde als Malariaprophylaxe, außerdem werden die jungen Zweige zur Reinigung des Blutes und Stärkung des Organismus in Wasser abgekocht und morgens auf nüchternen Magen getrunken. Im afrikanischen wie auch im asiatischen Raum werden die Wurzeln zerstampft und mit Salz vermischt, um einen Breiumschlag für die Behandlung von Rheuma und Gelenkschmerzen zuzubereiten. In Haiti kennt man den Moringablüten- Tee gegen Erkältungskrankheiten. Im Oman benutzt man das Moringaöl gegen Magenbeschwerden. In asiatischen wie auch in afrikanischen Ländern wurde der Moringa Oleifera schon seit jeher zur Stärkung der Konstitution von Kindern, Alten und Kranken eingesetzt.

Aufgrund seines schnellen Wachstums, das schon im ersten Jahr eine Höhe von 4-8 Metern erreichen kann und pro Monat ca. 30 cm beträgt, kann der Moringa wegen seiner immensen Hitzeresistenz, die auf der Feingliedrigkeit seiner Blätter mit ihrem hohen Natriumgehalt beruhen, auch in heißen Trockengebieten wie Savannen gedeihen. Diese Eigenschaften machen ihn zum perfekten Nahrungslieferanten für Länder mit einem erhöhten Vorkommen von Mangel-und Fehlernährung.

Forschungen der letzten Jahrzehnte zeigten, dass die Samen dieses erstaunlichen Baumes, der aufgrund seiner immensen Fähigkeiten auch „Wunderbaum“ genannt wird, zur Trinkwasseraufbereitung geeignet sind, was in der Tradition einiger afrikanischer Länder jedoch nichts Neues war. Wie sich in den Forschungen nachweisen ließ, bindet das Pulver im Wasser enthaltende Schwebestoffe und Bakterien und sinkt mit ihnen zu Boden.Zurückbleibt gereinigtes trinkfertiges Wasser. Herausragend ist, dass bei diesem Baum von der Rinde über die Wurzel bis zu den Ästen, den Blüten und Früchten einfach alles für Heil-und Nahrungszwecke eingesetzt werden kann.

Mehrere amerikanische Forschungen bestätigten dass im Blattpulver ein sehr hohes antioxidatives Potenzial von 60.000 ORAC Einheiten nachzuweisen ist. Studien von der Universität Putra in Malaysia wiesen eindeutig antinozizeptive und entzündungshemmende Stoffe im Blattpulver des Moringa Oleifera nach. Weltweite Studien bestätigen mittlerweile die traditionell angewendeten Heilmethoden des Moringa, die im wesentlichen auf der die Konstitution stärkende, Blut reinigende, entzündungshemmende und Zucker sowie Blutdruck regulierende Wirkung beruhen.

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Vitamine der Gruppen A, B1, B2, B3, B6, B7, C, D, E,und K sowie 9 essentielle Aminosäuren, sekundäre Pflanzenstoffe, unter anderem Alphacarotine, Betacarotine, Betacryptoxanthin, Luteiin, Zeaxanthin, Chlorophyll, außerdem Kalzium, Kupfer, Eisen, Kaffeeoylchinasäure, Zearin. Enzyme, Omegea 3,6 und 9. Im Gegensatz zu chemisch hergestellten Mineral, und Vitaminstoffprodukten ist mit dem Blattpulver des Moringa bei dieser Vielfalt an lebenswichtigen Inhaltsstoffen außerdem eine optimale Aufnahme (Bioverfügbarkeit) für den menschlichen Körper gewährleistet.

Einige der Inhaltsstoffe von Moringa Oleifera und ihre Wirkungen:

Aminosäuren: Es gibt 20 Aminosäuren, die vom menschlichen Körper benötigt werden. Davon sind 9 als wesentlich bekannt, sie müssen mit der Nahrung zugeführt werden. Moringa ist eines der wenigen Nahrungsmittel, das alle 9 essentiellen Aminosäuren enthält. Der Körper benötigt Aminosäuren, um Proteine im Magen-Darm- Trakt aufspalten und so aufnehmen zu können.

Selen: Selen ist ein essentielles Spurenelement mit stark antioxidativen Eigenschaften. Selen bewahrt die Gewebeelastizität und verlangsamt den Alterungsprozess. Moringa enthält 8-10 mg pro 100 g Blattpulver.

Mangan: Mangan ist vor allem in den Knochen, der Leber, Bauchspeicheldrüse und dem Gehirn konzentriert. Es ist Bestandteil mehrerer Enzyme, die Gewebeschädigung durch Oxidation verhindern.
Mangan aktiviert zahlreiche Enzyme in der Verdauung und Verwertung von Lebensmitteln, ist beteiligt am Abbau von Cholesterin, an der Produktion von Sexualhormonen und an der Funktion von Knochen und Haut. Die geschätzte nötige Menge an Mangan bei der Nahrungsaufnahme beträgt 2-5 mg für Erwachsene. Moringa hat 5 mg pro 100 g Blätter oder 50 mg im Blattpulver und ist somit eine wertvolle Quelle von Mangan.

Kupfer: Kupfer sorgt für die reibungslose Übertragung von Nervenimpulsen und gilt als CO-Faktor für Prozesse, die freie Radikale neutralisieren. Kupfer ist daran beteiligt, Muskel- und Herzfunktionen gesund zu erhalten, ebenso ist es unerlässlich für die Knochenbildung.

Phosphor: Phosphor ist ein Mineral, das als wichtiger Regulator des Energiestoffwechsels in den Zellen dient, es hilft dabei, Glukose zu absorbieren und transportiert Fettsäuren. Moringa enthält etwa 100 mg Phosphor in 100 g Blätter, während im Blattpulver doppelt so viel enthalten ist.

Glutathion: Glutathion ist in drei Aminosäuren enthalten und ist eines der stärksten Antioxidantien, außerdem ist es an der Entgiftung der Leber beteiligt.

Eisen: In Moringa ist mehr Eisen als in Spinat enthalten. Eisen ist unter anderem an der Sauerstoffversorgung der Zellen und am Blutaufbau beteiligt. 100 g der Blätter können den täglichen Bedarf von 10-20 mg, dem Bedarf eines Erwachsenen decken.

Zink: Zink unterstützt ein gesundes Immunsystem, die Wundheilung und ein normales Wachstum des Embryos in der Schwangerschaft. Bei älteren und kranken Menschen ist die abwehrstärkende Wirkung bedeutend.

Kalium: Kalium ist an Gehirn- und Nervenfunktionen, an Muskel- und Blutdruckeinstellung beteiligt. Außerdem hilft es bei der Regulation des Säure-Basen- und Wasserhaushaltes im Blut.

Magnesium: Magnesium ist in mehrfacher Hinsicht ähnlich wie Kalzium, außerdem regt es die Magenmobilität und die Darmfunktion an. Es ist ein entspannendes Ion für das Nervensystem und die Blutgefäße und mildert so Krämpfe, Stress und hohen Blutdruck. Moringa Blätter enthalten ca. 25 mg Magnesium pro 100 g der Blätter, während das Blattpulver etwa 370 mg pro gleichen Gewichts enthalten kann.

Kalzium:Kalzium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff für zahlreiche physiologische Prozesse, z.B. den Aufbau und die Aufrechterhaltung vitaler Knochen und Zähne, der optimalen Blutgerinnung. Es ist beteiligt an der Stabilisierung eines gesunden Herzrhythmus und einer gut funktionierenden Übertragung von Nervenimpulsen. Kalzium wird in den Knochen gelagert und diesen bei einer nicht ausreichenden Zufuhr dieses Minerals wieder entzogen, was beispielsweise Osteoporose zur Folge haben kann.

Schwefel: Schwefel ist für den menschlichen Körper eines der wichtigsten Nährstoffe, dessen weitreichenden positiven Eigenschaften unter den bekannteren Mineralstoffen wie Magnesium und Kalzium oft übersehen werden. Schwefel ist ein Bestandteil von zwei im Moringa Blattpulver enthaltenen Aminosäuren, Vitamin B1, Biotin, des Antioxidans Glutathion, des gerinnungshemmenden Heparin und des Hormons Insulin, welches den Blutzuckerspiegel regelt. Schwefel hat vielfältige Aufgaben im menschlichen Körper und ist Bestandteil vieler Proteine, welche im Moringa reichlich zu finden sind. Es stärkt die Widerstandskraft gegen Krankheiten, reguliert den Blutzucker und hilft, den Körper zu entgiften. Diese Eigenschaften des Schwefels werden beispielsweise bei dem Gebrauch von Knoblauch als Heil-oder Nahrungsmittel angewendet. Moringa bietet eine gute Qualität und Menge des organischen resorbierbaren Schwefels von 140 mg pro 100g der Blätter und mehr als 800 mg in 100 g Blattpulver und ist daher auch für diesen wichtigen Nährstoff eine ausgezeichnete Quelle.

Dieses sind nur einige wenige Inhaltsstoffe mit ihren entsprechenden Wirkungen auf den menschlichen Organismus. Es würde großer Mengen und vieler Arten von Lebensmitteln bedürfen, um all diese Nährstoffe, Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Anti- Aging Substanzen zu sich zu nehmen.

Die Firmengruppe „Optima of Afrika Ltd“, die schon seit geraumer Zeit mit dem Moringa Baum arbeitet, gibt an, dass jeweils 25 Gramm des Blattpulvers (ca.4 Teelöffel) für Kinder folgende Nährwerte enthalten: Protein 42%, Kalzium 125%, Magnesium 60%, Kalium 41%, Eisen 71%, Vitamin A 277%, Vitamin C 22%. Eine optimale Zufuhr des Blattpulvers etwa erfolgt über das Einrühren in Obstkompott oder in Joghurt.

So bietet der Moringa Baum wirklich eine hinreichend gute Alternative zur Gesunderhaltung und Unterstützung im Kranheitsfall für Menschen jeglichen Alters.

Text: Astrid Mensah
Fotos: Bildagentur Zoonar

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