Gute Apfelsorten zum Veredeln aussuchen

Erhaltenswerte Bäume vermehren
Gute Apfelsorten zum Veredeln aussuchen

Erhaltenswerte Bäume vermehren

Das Klonen ist im Gartenbau durchaus gebräuchlich. Durch Pflanzenteile lassen sich besondere Sorten beliebig vervielfältigen. Das gilt auch für erhaltenswerte Apfelbäume.

Ein bekannter Klon ist beispielsweise der gute alte ´Boskoop`. Alle Bäume dieser Sorte stammen von einem Baum, der im Jahr 1860 in Holland gefunden wurde. Der Zufalls-Sämling zeichnete sich durch seine süß-sauren und lange lagerfähigen Früchte aus, so dass es sich anbot, den Baum weiter zu vermehren. Die Gärtner wenden dazu einfache Techniken an. Und zwar werden entweder im Frühjahr junge Triebe, sogenannte Edelreiser, von einem erhaltenswerten Baum geschnitten und auf vorbereitete Wurzel-Unterlagen gepfropft. Jedes Edelreis entwickelt sich dann nach dem Anwachsen zu einer neuen Krone, die nach einigen Jahren die selben Früchte hervorbringt, wie der Baum, von dem die Reiser geschnitten wurden. Eine andere Methode des Klonens ist die Okulation im Sommer. Dazu dienen grüne Triebe, die ebenfalls von erhaltenswerten Bäumen geschnitten werden. Allerdings genügen einzelne Knospen, die wiederum in die Wurzel-Unterlagen eingesetzt werden. Anders als bei der Vermehrung durch Stecklinge, die gleichermaßen als Methode des Klonens gebräuchlich ist, nutzen die Gärtner beim Veredeln gezielt die Eigenschaften beider Partner. Das Edelreis besitzt die gewünschten Eigenschaften der Früchte, während die Wurzel-Unterlage die Wuchsstärke maßgeblich beeinflusst. So bilden beispielsweise Sämlings-Unterlagen große Bäume, die als Hochstämme geeignet sind. Gezüchtete Typen-Unterlagen bieten sich besser für kleinkronige Buschbäume an. Beim Apfel gibt es etliche Typen-Unterlagen, die sich durch unterschiedliche Wuchseigenschaften auszeichnen, so etwa M 9, M 7 oder M 4 (M steht für die Züchtungsanstalt Malling in England). Veredelungen auf M 9 bleiben zeitlebens klein und dienen für Spindelbuschbäume oder Spaliere, während Bäume auf M 7 und M 4 mittelstark wachsen und besser für Buschbäume mit Rundkronen geeignet sind. Beim Kauf von Obstbäumen ist daher nicht nur die Sorte, sondern auch die Veredelungs-Unterlage und damit die Wuchsstärke der gewünschten Bäume sehr zu beachten - je nachdem, ob sich im Garten ein großer Baum oder ein kleines Bäumchen entwickeln soll.

Ungeschlechtliche Vermehrung

Die Vermehrung durch Stecklinge wird z.B. bei Heckenpflanzen, Ziersträuchern oder Kräutern angewandt. Beim Obst ist die Stecklingsvermehrung nur bei Beerensträuchern gebräuchlich.
Beide Methoden - also die Veredelung und die durch Stecklinge (durch kurze Triebstücke) - sind ungeschlechtliche Vermehrungs-Arten. Mit dem Edelreis oder Steckling werden genau die selben Eigenschaften der Mutterpflanzen weiter vermehrt. Je nach Bedarf und Material an Schnittgut lassen sich beliebig viele Klone erzeugen, die völlig identisch sind. Dagegen entstehen durch die Aussaat völlig verschiedene Jungpflanzen. So entwickeln sich aus den Kernen eines Apfels der Sorte ´Boskoop` selten wieder Bäume, die dem ´Boskoop` ähnliche Früchte tragen. Normalerweise bringen Apfel-Sämlinge weniger hochwertige Früchte hervor. Sie heißen bezeichnenderweise auch “Holzäpfel”. Es lohnt sich also nicht einen Apfelbaum mit guten Früchten durch Aussaat zu vermehren, indem Äpfel geerntet und die Kerne in Töpfe oder direkt im Freiland in den Boden gesteckt werden. Sobald die Sämlinge nach einigen Jahren blühen und fruchten, sind die Chancen gering, dass sie Früchte tragen, die denen der Mutterpflanze gleichen. Allerdings kann es durchaus vorkommen, das Sämlinge gelegentlich auch gute erhaltenswerte Früchte tragen. Beim Spaziergang am Waldrand sind immer wieder wilde Apfelbäume zu finden, die schmackhafte Äpfel tragen.

Edelreiser schneiden
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Erhaltenswerte Apfelbäume veredeln
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Gute Sorten suchen

Eine Gelegenheit zum Suchen und Auswählen erhaltenswerter Apfel-Sorten ist während der Reifezeit. Außer im eigenen Garten gedeihen gelegentlich in der Natur etwa an Waldrändern und oft in alten verwilderten Obstgärten oder in Streuobstwiesen gute Sorten. Vermehrungswürdige Bestände gibt es ebenfalls in benachbarten Gärten und in Lehrgärten der Kreisgartenämter. Auf Anfrage sind sicher einige Früchte zum Verkosten zu bekommen. In einem guten Obstjahr reifen ohnehin mehr Früchte als verwertet werden können. Bei Bäumen in der freien Landschaft oder in aufgelassenen Obstgärten können auch mehrere Äpfeln gepflückt und mit nach Haus genommen werden. Sie würden sonst ohnehin verfaulen. Viele Apfel-Sorten reifen nach und bekommen erst während der Lagerung ihren typischen Geschmack. Weitere Aspekte, die bei der Auswahl guter Sorten beachtet werden sollten, sind die Gesundheit der Bäume (z.B. kein Mehltaubefall) und die Lagerfähigkeit. Apfelsorten, die zwar gut schmecken, die aber schon am Baum faulen, lohnt es kaum zu vermehren.

Veredelungs-Unterlagen vorbereiten
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Fotos vom Veredeln Schritt für Schritt sind lieferbar

Text und Fotos: Peter Himmelhuber
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